紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯具有丰富的营养成分,那紫薯可以制作哪些美食呢?下面介绍一种用紫薯制作而成的美食。
紫薯煎饼主料:糯米粉250克 紫薯120克
辅料:草莓干40克 糖25克
紫薯煎饼制作:1.紫薯去皮切薄片铺在平盘中,草莓干切成小细丁
2.启动米饭蒸煮功能键,按下开始至蒸熟
3.取出,趁热加入糖拌匀
4.稍微放凉到温的状态加入草莓干、檽米粉揉成团,静置松弛10分钟左右(盖个盖子防止水分流失变干)
5.取30克左右揉成团(这个不需要太多操作,稍微能成团就好),然后按扁
6.多功能炖煮锅按下干煸功能键,再次按开始,预热3分钟后加少许的橄榄油、再1分钟左右将紫薯放入煎
7.煎至定型,翻面再次煎熟即可,吃的时候可以根据自己喜欢撒上椰蓉,特别的甜蜜
投稿作者:孤芳不自赏46
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