黄山旅游非常**,但是黄山的美食你知道多少呢?黄山它不仅风景好,美食也是不少的。下面**几款黄山的特色美食。
黄山特色美食:1.臭鳜鱼
初次吃的人不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。其实,你一点不用担心,这决不是菜变味而发出的异味,这是这道菜*有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美,这就是徽州的名菜臭鳜鱼。
黄山特色美食:徽州毛豆腐
毛豆腐又叫徽州霉豆腐,是徽州的传统风味小吃,也可上筵席大餐。《舌尖上的中国》里也曾对其做过介绍。用来霉制毛豆腐的老豆腐,要色清如雪,刀切似玉,坠地不溢,因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。
黄山特色美食:黄山河螺
黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈,浅底尽沙,****,所产之螺蛳,质地高出田螺一筹。肉青白细嫩,且无泥腥气。黄山河螺略小于田螺,加工时,先剪去其尾端,配上油、盐、葱、姜、醋,入锅烧炒,滋味特别鲜美,深受食客喜爱。
投稿作者:孤芳不自赏46
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