黄山的特色美食有哪些？

2015.05.06 来源: 互联网大字

黄山旅游非常**，但是黄山的美食你知道多少呢?黄山它不仅风景好，美食也是不少的。下面**几款黄山的特色美食。

黄山特色美食：1.臭鳜鱼

初次吃的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜*有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州的名菜臭鳜鱼。

黄山特色美食：徽州毛豆腐

毛豆腐又叫徽州霉豆腐，是徽州的传统风味小吃，也可上筵席大餐。《舌尖上的中国》里也曾对其做过介绍。用来霉制毛豆腐的老豆腐，要色清如雪，刀切似玉，坠地不溢，因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。

黄山特色美食：黄山河螺

黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈，浅底尽沙，****，所产之螺蛳，质地高出田螺一筹。肉青白细嫩，且无泥腥气。黄山河螺略小于田螺，加工时，先剪去其尾端，配上油、盐、葱、姜、醋，入锅烧炒，滋味特别鲜美，深受食客喜爱。

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