简单徽菜八公山豆腐的做法详解

2013.04.18 来源: 互联网大字

八公山豆腐是一道做法简单常见美食菜谱，怎么做八公山豆腐*好吃，跟着下面的做法来做这道八公山豆腐吧。

原料八公山豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾籽10克

八公山豆腐的做法

1. 豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。

2.笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至**色。

3.虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。

4. 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。

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