立夏如何养心？什么食物适合立夏吃？

2015.05.06 来源: 互联网大字

春去夏来，一年的立夏又到了，夏季是养心季节，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心*，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

莲子松仁玉米主料：甜玉米半罐、莲子40粒、松子仁70克

辅料：黄瓜50克、枸杞子30粒

调料：色拉油40克、食盐适量、水淀粉小半碗、小葱10克、十三香适量、白糖20克

莲子松仁玉米做法：1.将莲子用凉水泡1小时以上泡软，然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用;

2.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水;

3.将松子(多放点更好吃)去壳去内皮，可以直接用剥好的松子仁，用生的更好;

4.枸杞用凉水泡一会泡软捞出;

5.黄瓜切成小丁(*好用青豆代替，形状颜色更好)，葱切成葱花;

6.锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁，用小*将松子炒到微微变色，盛出备用;

7.过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大*炒均匀;

8.放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀;

9.然后放入水淀粉炒匀即可。

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