民间为产妇催奶水的月子宝典-墨鱼黄豆炖猪蹄

2013.04.17 来源: 互联网大字

这个汤不需要特别的技巧，时间炖足了就行了，至少也要小*炖2个小时以上，胶骨原才会多多的哦。嘿嘿，这个汤也不是只给产妇催奶用的哦，对女人也有滋润作用，想皮肤好的，想丰胸的，可以平时多喝哟。

原料：

猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条。

调料：

盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克。

做法：

1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。

2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。

3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。

4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大*煮沸。

5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。

6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大*滚煮5分钟，调成中小*熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。

戏戏叮咛：

坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的，用黄豆炖猪脚是很下奶的哟，但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的，所以在干货区，一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆，就知道哪家添小宝宝了。

由于黄豆和墨鱼是干货，所以在烹饪之前必须要浸泡。

墨鱼*好下锅爆一爆，去腥的效果更好。

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