美味酿菜：客家酿苦瓜怎么做

2013.04.17 来源: 互联网大字

客家酿苦瓜怎么做?客家酿苦瓜属于客家菜谱，主要原料是苦瓜、鸡肉;工艺是蒸，制作简单。今天，3158美食小编**菜客家酿苦瓜，教大家客家酿苦瓜怎么做，如何做客家酿苦瓜好吃。

酿菜在客家菜系中*为常见，而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败*、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气哦!

客家酿苦瓜的原料：苦瓜

配料：鸡肉

调料：姜、葱、盐、酱油、五香粉、油

客家酿苦瓜的做法：

1. 葱，姜洗净，切末;

2. 将鸡肉剁茸，加葱,姜末、盐、酱油、五香粉、熟油调匀成肉馅;

3. 苦瓜洗净，去籽，切成段;

4. 将调好的肉馅塞入苦瓜中摆放在盘子上，入蒸锅蒸10分钟取出，上面放*腿丁装饰即可。

客家酿苦瓜特点：

1、嫩滑清香，清热解毒。2、鲜香微苦，营养丰富。3、肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配，形成了一道既美味又有营养的菜肴。

美食禁忌：

苦瓜不要一次吃得过多，同时因为苦瓜性凉，所以脾胃虚寒者不宜食用。

下一篇没有了

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...