闽生果又称闽式花生米,口味香甜松脆,是福建**的特色冷菜。传统的做法是用猪油炸花生米,我觉得不太健康,改用植物油了。炸花生米时*好凉油下锅,慢*炸熟,油温太高会导致花生米外部焦糊,内部夹生,炸至变色即关*,用余温再炸一会,炸好的花生米才好吃。
材料:花生米300克、椒盐粉1/2茶勺、五香粉1/2茶勺、白糖40克、熟冻猪油1大勺、植物油200ML
福建特色冷菜闽生果的做法:
1.花生米用开水泡15分钟左右。
2.捞出,剥皮。
3. 锅中倒入植物油,下花生米炸至酥脆,捞出,放凉备用。
4. 将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。
5. 先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。
6. 再与做法4的调料拌匀即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
零食是很多人生活中不可缺少的,销售量越来越大,所以去开店的人很多,卡塔利亚进口零食的价格亲民,产品健...
休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品,也是办公族不可少的必备食品,因为在长久工作之后,身体和精...
在生活中有很多休闲食品店,结合人们的需要,生意还都是非常不错的,这让不知道做什么项目的创业者有了投资...
休闲食品是家家必备之品,在市场上的销量非常不错,其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品,这里的食品美...
休闲食品在市场上的销量明显有提升,出现的品牌也在增加,看到发展如此好的行业,让不少创业者愿意做项目投...
身边有很多人在筹划创业,但是却迟迟不敢行动,因为自己不懂行情,没经验。对于没有开店经验的朋友而言,怡...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎