如何自制夏日美食凉拌莴笋？

2015.05.05 来源: 互联网大字

凉拌莴笋是夏季不少人的*爱，凉拌莴笋制作简单，爽口解腻，还具有丰富的营养，下面教大家如何自制夏日美食凉拌莴笋。

凉拌莴笋主料：莴笋 (500克)

调料：香油 (适量) 自制剁椒酱 (适量) 生抽 (适量) 白醋 (少许)

凉拌莴笋做法：1.准备好原材料，莴笋去皮洗净。

2.将莴笋切成大小合适的段，因为我用的切片来切的，所以要根据切片器来切成长短合适的段。

3.用切片器切成片。

4.切好的莴笋装盘。

5.锅烧热后加入适量香油烧到六成热，加入自制剁椒酱炒香。

6.加入生抽、白醋。

7.将做好的调味料倒入莴笋里即可。

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