在家怎么制作美味椒盐皮皮虾?

2015.05.05 来源: 互联网大字

夏季是个吃虾的好时机，每年夏季的皮皮虾肉质*为饱满，味道极为鲜美，那如何在家制作美味椒盐皮皮虾呢?

椒盐皮皮虾食材：皮皮虾20只、干花椒1克、香葱1棵、姜5克、大蒜5瓣、干辣椒8个、盐适量、橄榄油适量

椒盐皮皮虾做法：1、将皮皮虾洗净沥干水，用厨房纸吸净水分。

2、干锅倒入花椒和盐文*略炒盛出，檊成细末。

3、锅里倒入油热至5成，倒入皮皮虾煎炸至熟透后盛出。3、锅里倒入油热至5成，倒入皮皮虾煎炸至熟透后盛出。

4、锅底留油，爆香干辣椒和葱姜蒜。

5、倒入过油的皮皮虾，加入椒盐略炒即可。

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