爽口鲁式凉菜：白菜拌虾干美味不一样

2013.04.17 来源: 互联网大字

白菜拌虾干是新鲜的大虾剥皮后经烘烤而成的，成品咸鲜微甜，可直接食用，胶东人经常食用它做下酒菜。胶东人在大年三十的晚上家人要共同食用叫拌和菜，以寓意和和美美。白菜拌虾干是用白菜心(或菠菜)，粉丝、海米、香菜拌制而成的。胶东厨师在此基础上，创新了白菜心拌虾干这道菜肴提高了档次，成品咸鲜清爽，略甜微辣。无论是在家庭还是宴席上都是人们普遍喜爱的一款鲁式白菜拌虾干凉菜。

白菜拌虾干的做法

1，将白菜叶择洗干净，切成细丝;香菜洗净、切段;红尖椒去蒂及籽，切成细丝;一起放入盆中备用

2，白菜拌虾干将虾干放入沸水中焯烫一下，捞出沥干，再下入四成热色拉油200克(约耗30克)锅中略炸，捞出沥油，晾凉，放入白菜盆内待用

3，白菜拌虾干将蒜蓉、精盐、味精、白醋、白糖、香油放入白菜盆中调匀即可

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

闲聊看剧必备零食怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...

怡佳仁休闲食品2019最新加盟费多少加盟条件是什么

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

怡佳仁休闲食品投资优势有那些

在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...

爽口鲁式凉菜：白菜拌虾干 美味不一样

淘商机

热门创业项目

爽口鲁式凉菜：白菜拌虾干美味不一样