河北土特名产之一雪花梨

2015.05.05 来源: 互联网大字

雪花梨，别名象牙里梨、赵州雪花梨，是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是**的集中产区，故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。

雪花梨，果肉洁白如玉，似雪如霜，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味*特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，**“梨膏”即是用雪花梨配以**药熬制而成的。

明李时珍《**纲目》记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫*伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究，雪梨能生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。用雪花梨加**药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的**。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助*疗果品。因此，雪花梨被誉为"中华名果"、"****梨"。

投稿作者：孤芳不自赏46

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