十八世纪,法国波旁王朝入主西班牙王室,掌握王室大权,许多王室贵族对于法国人的势力笼罩颇为不满,而由于局势所迫,只能屈从。在腓力五世所代表的改革派上台之后,一系列大刀阔斧的措施也没能够改变衰落的现状。随着西班牙王朝继承战争和英西战争的失败,腓力五世被迫转向法国王室势力。
十八世纪的欧洲进入启蒙时代,是一个充满变革与战争的年代,也是创意迭出的年代。守卫腓力五世的波特拉骑士兵团由四位英勇的骑士组成,他们追求自由与正义,同时又热爱传统的西班牙美食。在腓力五世亲法之后,法国势力在西班牙境内通缉四位骑士,心灰意冷的他们为了躲避追击,四散逃亡,在流亡的途中,四位骑士分别找到了安身之处。为了怀念曾经的情谊与战斗,四人不约而同的在新的家园开起了薄薄的卷饼“卷先生”餐厅。
经过改良,这种薄薄的卷饼也成为了当地的特产,爱尚卷加盟加上当地特产苹果酿成的苹果酒,这种搭配逐渐盛行于法国的各个角落。如今,这种美食漂洋过海,像一支爱神丘比特射出的箭,从中世纪射到二十一世纪的今天,从法国到中国,从圆形到扇形,从**到亲切。鲜艳的色彩,浓郁的法国香气,视觉与味觉的双重飨宴。
投稿作者:孤芳不自赏46
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