高考越来越近了,考生家长该如何给考生补充营养呢?下面为广大考生**一款适合考生的美食——胡萝卜焖排骨。
胡萝卜焖排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)600克
辅料:胡萝卜200克
调料:料酒10克,酱油10克,糖色10克,大葱25克,姜20克,盐3克,味精3克,香油10克,淀粉(玉米)10克,八角5克,桂皮5克,花椒3克,陈皮3克,甘草2克,白豆蔻4克
胡萝卜焖排骨的做法:1. 排骨剁成3厘米长的段;
2. 胡萝卜切3厘米长的条;
3. 排骨入沸水锅中焯捞出;
4. 勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;
5. 下入胡萝卜、精盐,用小*焖至排骨软烂;
6. 再加味精,用大*收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成。
投稿作者:孤芳不自赏46
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