吃饭不用碗筷好奇食客捧红无餐具餐厅

2015.05.04 来源: 互联网大字

20日中午，街道口某商场的懒人餐厅内，80后小谭正带着塑料手套吃饭，她说：我是专程从汉口赶来尝鲜的。

记者发现，这家餐厅的食物以薯条、烤翅等美式快餐为主。点餐后，服务员立马在桌子上铺了一张餐桌大小的白色餐纸，并同时拿上来了一沓塑料手套。5分钟后，一个用塑料袋打包的虾蟹冒着热气直接摆上了桌。记者戴上手套要吃，却差点被烫伤了手。随后，另一盘用木板盛着的热气腾腾的炒饭也端了上来。为避免烫伤手，经记者提醒，这次服务员给了记者一个塑料勺。

徐东和光谷商圈的另外两家无餐具餐厅，记者看到也同样*爆。群星城无餐具餐厅的**说，每天都有上千人就餐，生意还不错。食客刘先生说，纯粹为了好奇，味道一般，也不环保，不会再来第二次了。

半年内武汉新开的3家无餐具餐厅风头正劲，和**餐饮的低迷对比十分明显。武汉餐饮协会会长刘国梁说，无餐具餐厅调动了消费者的好奇心，主攻年轻食客，很有创意，但是要想保持持续旺盛的人气，不能仅依靠一时的好奇心，还要不断开发新品，找到持续卖点。

投稿作者：孤芳不自赏46

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