端午如何包不一样的茶香枸杞水晶粽？

2015.05.04 来源: 互联网大字

一年一度的端午节又快来临了，端午节不少人有自己包粽子的习惯，我们在家包粽子也只有那几种类型的粽子，下面教大家包不一样的茶香枸杞水晶粽;

茶香枸杞水晶粽材料：西米250g、粽叶12张、枸杞20g、红茶包1个

茶香枸杞水晶粽做法：1.粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上*好压一个重物，使叶子充分浸入水中;

2.红茶包用热水冲泡，焖15分钟左右;

3.待茶水冷却，将茶包取出，倒入西米浸泡20分钟;

4.枸杞用水泡5分钟左右，捞出洗净待用;

5.取两张粽叶重叠，卷成圆椎形，放入少许西米，捏一捏圆锥底部，使空隙填实，放入适量枸杞;

6.加满西米，用手指挤去水分、压实;粽叶压着西米折回，将西米包住;

7.将粽叶抽紧，包成三角形的粽子;用棉线将粽子绑紧;

8.汤锅放足量水，大*烧开，放入粽子;

9.大*煮四十分钟左右，关*，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。

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