高考生适合吃什么？蛤蜊蒸蛋怎么样？

2015.05.04 来源: 互联网大字

2015年的高考即将来临，考生家长应该给考生吃些什么呢?蛤蜊蒸蛋益智补脑，非常适合考生们食用。家长们如何制作益智补脑的蛤蜊蒸蛋呢?

蛤蜊蒸蛋的制作材料：主料：蛤蜊300克,鸡蛋200克

调料：大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克

蛤蜊蒸蛋做法：1. 蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中;

2. 覆上微波薄膜，高*2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用;

3. 鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中*4分钟;

4. 取出，蛤蜊排于上面，覆上微波薄膜，中*6分钟;

5. 取出，撒上葱花即可。

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