美味小吃：烤豆腐

2015.05.04 来源: 互联网大字

烤豆腐用烤箱烤制味道也特别，关键是要入味，用不了很多油，烤制过程中多余的油会渗出来，烤的时候那“滋滋”的声音很是迷人。至于酱料，并不一定，你喜欢用什么都成，比如海鲜酱、老干妈辣酱等等。

主料：北豆腐300克

调料：食盐1/2茶匙橄榄油少许辣酱适量

烤豆腐的做法

1.北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右，取出沥干水分

2.切成2厘米见方的正方形小块

3.表面刷上橄榄油，放入烤箱，180℃，烤8分钟后取出

4.用刀在豆腐表面划十字刀，可以深一点，但不要切断

5.在豆腐上浇上牛肉辣酱

6.再放入烤箱，180℃，烤5分钟即可

小贴士

1、切块时块状不要太大，否则不易入味;

2、不喜欢橄榄油的味道可以换成其它食用油。

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