支招：禽流感吃什么菜?

2013.04.09 来源: 互联网大字

禽流感来了，别怕！目前正值禽流感期间，很多朋友认为：鸡肉、鸭肉那些是吃不得了，牛肉、猪肉又不敢吃。那么，禽流感来了吃什么菜呢?禽流感能吃什么菜呢?禽流感期间吃什么菜呢?针对大家的诸多疑问，今天，3158小编介绍几种蔬菜给大家。

1、番茄

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

2、大蒜

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学**发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3-5克。

3、香菇

提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔*噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

4、芦荟

芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生**植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有**的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。

5、西兰花

西兰花很容易在杂货店和食品中见到，它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。

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