什么食物不能与牛奶同时食用?

2015.05.01 来源: 互联网大字

生活中牛奶是不少人的*爱，多喝牛奶对身体还是很有好处的，但是喝牛奶也要注意一些哦，哪些食物与牛奶相克呢?什么食物不能与牛奶同时食用呢?

牛奶相克食物：1、果汁

一般情况下，牛奶中的蛋白质有80%以上为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。因此牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶相克食物：2、巧克力

牛奶中含有丰富蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸，这二者一起吃就会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至可能会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等情况。

牛奶相克食物：3、橘子

通常在喝牛奶前后1小时左右，*好不要吃橘子。这是因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

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