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蛋炒饭基本每个人都会做，可是每个人作出来的味道都不一样，怎么做蛋炒饭才*好吃呢？金裹银蛋炒饭与普通蛋炒饭差不多，但是却有特殊的味道，下面看看金裹银蛋炒饭怎么做吧！
主料：米饭1碗 鸡蛋黄2个
辅料：腊肠50克 胡萝卜30克 黄瓜30克
调料：食盐1小勺 胡椒粉1克 植物油10克 细香葱10克
金裹银蛋炒饭的做法
1.腊肠切丁，胡萝卜、黄瓜切小丁
2.小香葱择洗干净，切葱碎
3.鸡蛋只取蛋黄，打散，蛋清留作他用(暂时不用的蛋清，可以放冰箱里冷冻保存，等到用的时候，冷藏解冻就可)
4.锅内放底油，先放腊肠丁炒出油份，然后加胡萝卜丁翻炒一下盛出来备用
5.米饭放入锅中，用用铲子打散(*好用勺子，别用铲子切，容易把米饭切烂)
6.米饭打散以后，倒入蛋黄
7.快速的用铲子翻拌均匀，让蛋液裹到每一粒米粒上
8.加适量盐和少许白胡椒粉调味
9.加腊肠丁、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒均匀
10.*后撒上小香葱，炒匀出锅即可
投稿作者：孤芳不自赏46
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