吧吧香鸭舌怎么样令人垂涎欲滴

2015.04.29 来源: 互联网大字

吧吧香鸭舌可谓是制作上良苦用心，受到大众好评，选用上乘的鸭舌为原料，采用近**历史传统加工工艺精制而成。饱满的舌肉散发出浓烈的诱惑，令人垂涎欲滴。放入口中顿觉外焦里嫩、香嫩润滑。叫起来柔嫩香醇，细嚼之下酱香味浓，吞下之后口齿留香，不愧为江南**美食，曼妙滋味让人心动，心动不如行动。

温州特产吧吧香鸭舌的功效：强身健体，鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体的功效;健脑益智，鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用;鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用;中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

近几年大众餐桌上多了一道凉菜——吧吧香鸭舌。此菜颜色酱紫，香气扑鼻，味道醇厚甜美，实为一道佐酒之**。小小鸭舌，长不过寸，重不过两，谁会重视其经济价值?有些人还嫌脏、嫌麻烦一扔了之。但现在这样单*剔出来一加工，居然价格不菲，市场价1公斤在160元至200元左右，而在宴会餐桌，价格更高，十几个舌头、50克不到要卖20多元，合着要两元*一个。一问此菜出处，来自市场经济的**——温州，不由感慨，或许中国也只有温州这样重商的地方才会考虑以“弃之不惜”的鸭舌*大*。

吧吧香鸭舌说明需求是可以**的，价值是可以**的。在此菜出现之前，很多人对它是不屑一顾的，恰恰精明的温州人把它单*弄了出来，经过精心卤制，成为美食。从温州鸭舌可以看出，分工越细、越专业化，**的价值越大。去市场看一看，连头带舌，连毛带皮，1只鸭子也就卖个20块*左右，与鸭舌一比，差距实是天差地别。

可以说，小小的鸭舌比全鸭**了更多的附加值。事实上，以前我们很多企业尤其是国有企业，由于追求“大而全”，结果被许多“小而精”的民营企业打败，这一点与吧吧香鸭舌有异曲同工之味。

投稿作者：孤芳不自赏46

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