如何提高面包店利润三方法指引成功

2015.05.01 来源: 互联网大字

近些年的市场上，烘焙行业获得了非常好的一个发展机会，给很多人带来了一个投资的有利商机。面包店是很多人都会选择的投资项目，面包店的利润当然更是投资商的追求。当然，在市场竞争越来越激烈的情况下，如何将自己的面包店经营的更好，*大限度的获取利润呢?下面的关于提升面包店利润的方法，三点建议希望为创业者提供一丝有利的支持。

提升面包店利润的方法，**个，就是吸引更多的顾客。很多人说我们当然知道顾客越多越好，这不是白说吗，顾客也不是你让他来他就会来啊。其实这个也很好理解，吸引顾客，是用什么来吸引呢?当然是好的产品、还有优惠和折扣。你可以做一些活动，例如周年庆、节日活动、试吃、买送等等，比如罗蒂公主的咖啡面包，貌不惊人，可是如果通过试吃来让更多人尝到这种面包的美味，那么口口相传就能吸引更多顾客。周年庆、或者节日这类主题日的活动，就通过打折或是买送这样的优惠，来吸引人群上门。

提升面包店利润的方法，第二个，扩大交易规模。听上去好像挺难懂，不知从何做起。实际上就是让顾客更多的消费。要如何做到这一点呢。“超值套餐”，是不是听起来很熟悉?类似买面包送饮品、或是面包加饮品立减这样的套餐活动，引导消费者在面包的同时，又顺便购买了饮品，或者让店员在卖出面包的同时，再问顾客是否需要以优惠的活动价再购买一个饮品之类，比如“您还需要一杯奶茶吗，现在买面包奶茶半价哦”，这样的优惠也能吸引到部分顾客的再次交易，这样就扩大了交易规模。

提升面包店利润的方法，第三个，提高购买频率。靠好产品好服务吸引顾客多次上门购买是*直接的办法，可这也是所有人在做的办法，只是个基础，所以并不能够带来额外的利润。优惠券、代金劵是*常见的形式。在顾客本次消费之后给予代金劵或者优惠券，满一定金额即可使用，那么一定程度上顾客下次还会来消费并且消费金额能够达到你所期望的数值，可谓一举两得。

开面包店是很多人都会选择的创业项目，在市场上获得了非常多人的认可，美味袭来更是给创业者以更多利润的回报。提升面包店利润的方法有哪些?创业的朋友们可要好好看看哦!掌握更为有效的经营技巧，你的店铺才会朝着心中的方向而不断前行。

投稿作者：孤芳不自赏46

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