文化名酒要做“规则”的领先者

白酒行业正处于一个很关键的转折点上，高速发展周期积累的许多问题集中**，其背后是中国白酒规则体系建设滞后的严峻现实。

如果说变革创新是白酒行业持续发展的必然选择，那么规则建设则是酒业创新的*要方向。

竞争对手制定规则，

我们凭什么赢?

中国白酒目前所处的形势比较复杂，基本上可以分为三个层面。

**个层面是**化所带来的竞争压力和发展挑战。中国在**经济格局中所扮演的角色越来越重要，中国文化受到世界上很多国家和民族的关注，作为中国文化的**传承，中国白酒理应在**市场占据一席之地。但现实并不容乐观，中国白酒目前在海外市场的销售规模**有限，而且以海外华人为主要消费群体，反而是我们的家门口市场正在因进口酒大量涌入而发生改变，相比于进口酒品牌，传统白酒已经无法满足新生代的消费需求。

无论是在国内市场与进口酒的直接对话，还是在**市场的**传播，白酒行业的核心竞争力来自哪里?产品质量和风格特色，品牌形象和文化底蕴，这些都是必不可少的要素。但还有一点同样不容忽视，即掌握**竞争的规则。

中国白酒不乏**的产品与品牌，但却迟迟无法真正转化为**竞争力，或者说无法获得**市场的认可，文章来源华夏酒报其**在于我们缺乏规则的话语权。

**市场上*具竞争力的衡量是什么呢?是掌握**竞争的规则。如果我们没有掌握规则，甚至未能与**规则标准充分接轨，即便是再好的产品与品牌，也可能在一夜之间垮掉。道理很简单，市场规则的制定者是竞争对手，等于去对方的世界里探险，那我们凭什么去赢得竞争的主动权呢?

所以，中国白酒要成功应对**化的竞争压力和发展挑战，必须要解决规则问题。我们不仅要让**消费者认同中国白酒的品质与风味，还要加快推动白酒标准与**标准的接轨，要成功打造中国白酒的世界标准。

因为没有标准，

所以无从防范

第二个层面是要正确对待外部环境的变化，把握时机，提升行业综合实力。自2012年下半年以来，白酒行业屡屡遭遇突发性事件，无论是“散酒门”、“勾兑门”还是“塑化剂风波”，从而引起公众对白酒行业、白酒品牌、白酒产品的广泛质疑，使广大白酒企业经营发展背负了极大压力。这些黑天鹅事件的背后，都暴露出白酒行业在规范化管理方面还存在明显不足，相关政策体系有待完善，有关标准法规严重缺失。

白酒行业不能在每次遭遇意外风波之后才仓皇应对，头痛医头、脚痛医脚、各自为战的应对方式更无异于饮鸩止渴。事实上，标准不足才是这类行业性危机事件的**所在，其危险性甚至超过经营风险和商业风险。因经营和商业方面的风险，我们可以通过自身约束来尽量规避，而标准不足，往往导致企业在毫不知情、毫无准备的情况下马失前蹄。因为没有标准，所以无从防范，危机事件随时随地有可能发生，白酒行业的生存发展环境就无法得到有效改善。

比如以消费者对白酒勾兑工艺的质疑来说，这在很大程度上代表着白酒行业目前所处的公众环境——因为缺乏社会透明度，消费者在缺乏足够了解的情况下对白酒做出负面判断。这看起来对白酒行业有点不公平，但如果我们能尽早明确固态发酵白酒和新工艺白酒方面的配套标准，建立相应的约束规则，那还会造成今天的困境吗?恰恰相反，多年来白酒行业都把这当成一种潜规则。有些企业甚至刻意利用这个规则漏洞，在固态发酵白酒和新工艺白酒方面炒作概念，误导消费者，抬高产品身价。短期来看，这类行为有可能给企业带来收益，但随着信息化时代的到来，新闻传播的媒介渠道更加广泛，以及公众对食品安全问题越来越重视，所谓“潜规则”注定会成为行业的“定时炸弹”。于是，原酒勾兑的问题，*近几乎年年都被炒作一番，涉及到一些名酒企业，对其市场经营和品牌形象都产生了很大的负面影响，并且严重伤害了社会公众对于白酒行业、白酒产品的感情。

相关标准不足，就没有足够的依据去向公众澄清问题，即便做一些解释说明，也很有可能被误解，反而招致更大的质疑。白酒行业必须要建立完善相关标准，用标准说话，用标准保护企业乃至整个行业。

法商意识不强，

何谈行业使命

第三个层面是通过转变方式和自我创新，引导行业走出困境、持续发展。现在全社会提倡勤俭节约，这是理性消费的表现，同时政府出台了八项规定等，这些因素短期内对白酒市场造成了一定冲击，但长远来看却有益于行业的成熟壮大，转危为机的关键就是转变方式和自我创新。

而白酒行业的创新方向又在哪里呢?应该是致力于提高我们经营市场的能力。过去白酒行业谈团购、谈政务用酒都很多，其本质上不是经营市场，而是经营权力。而今后我们必须不遗余力地去贴近消费者，去经营市场。

在这个转变过程中，法商化的管理不可或缺。企业必须在充分遵从规则的基础上进行商业活动，让公众意识到白酒行业是讲规则、讲信用的产业。从另一个角度来看，正是由于我们此前的法商意识不强，很多营销行为都行走在风险边缘上，才使我们陷入困境、举步维艰。自觉接受”法商”规则的约束，事实上将带给白酒企业更广阔自由的施展空间。

对于中国的文化名酒品牌来说，无论从社会责任、行业使命来看，还是本着发展传承、拓展市场的经营考虑，都有必要在“规则”方面多下些力气，多做一些表率工作，为走向**化市场铺平道路，在创新升级后的行业格局中占得先机。事实上，“规则”也是文化的一个必要组成部分，没有规则的酒文化必然会误入歧途，白酒行业的持续发展，离不开规则的完善和约束，而文化名酒复兴，要*先成为“规则”的**者。

投稿作者：孤芳不自赏46