蒜香排骨配芒果糯米饭的做法

2015.04.28 来源: 互联网大字

蒜香排骨配芒果糯米饭，听着这名字是不是就特有感觉，有没有发现唾液在不停分泌?突然特别想吃芒果糯米饭，第二**班就买食材。至于蒜香排骨，在饭店吃过一次，味道还不错，同事老没事在我耳边念叨，既然下厨，想一并试一试。

芒果糯米饭，水仙芒一个，糯米，某品牌椰子汁。*先糯米淘2遍，加上一点泰国黑米，上点色。泰国正宗的糯米饭要加熬制的椰浆。我懒的熬，所以我就买了椰子汁直接和米饭蒸，效果一样，而且整个厨房都是椰子香。

蒜香排骨配芒果糯米饭的做法：*后熟了装盘，切半个芒果，糯米淋上剩余的椰子汁，味道，一个赞。蒜香排骨，排骨，蒜蓉，生抽，酱油，糖，蚝油，芝麻。生粉

1.*先把排骨剁成段，我用刀拍了一下，好入味。

2.放各种调料，蒜蓉腌制。盖上薄膜，放冰箱一下午，至少腌制3小时、

3.下班回来，拿出冰箱，外面滚一层生粉。

4.热油，大*先油炸30秒，小*炸2分钟，基本上熟透。

5.捞出来沥干油，热油，大*油炸30秒，排骨表面酥脆，捞出来即可，撒上一层芝麻，完成!

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