汉族名菜木瓜黄豆猪脚汤

2015.04.28 来源: 互联网大字

木瓜黄豆猪脚汤是汉族名菜。菏泽盛产木瓜，因此当地以木瓜做成的菜品和小吃也很多，木瓜猪脚黄豆汤就是其中*具有代表性的菜品。此菜历史悠久，营养丰富，*适合女士饮用。

特色：

此汤含**蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小*上炖2小时。青木瓜片放入作法2材料中，再炖半小时。汤炖好熄*，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

功效：

此汤含**蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

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