肖庄乡特产肖庄韭薹

2015.04.28 来源: 互联网大字

肖庄韭薹为地理标志证明商标。肖庄韭薹是山东省聊城市茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优，产量高，抽苔期长，具有补肾固本，健脑益寿之功效。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。

特点：

韭菜原产我国，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔(韭薹)作为我省的一个古老地方栽培品种，除具韭苔品种优，产量高，抽苔期长等特点外，其叶片也柔嫩适口，是为数不多的叶苔兼用类型，含有多种人体必需的维生素和微量元素，具有补肾固本，健脑益寿之功效。

韭菜即可炒食，亦可做包子、饺子的馅料，营养丰富，口感好。生产实践表明，其表现地上组织可抗 -40C的低温，分桨能力**，抽苔率高，冬季稍加保护，可实现韭苔的春、夏、秋三季生产。露地生产条件下，可提前至2月下旬上市，生产期5-6年，收获期8个月/年左右。

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