揭晓重庆人最爱民间小吃

2013.03.25 来源: 互联网大字

真美女来自民间，真正的美食同样隐藏于市井旮旯，在陈旧巷口、嘈杂马路边，哪怕是一串烫嘴的麻辣串，也有着它*特的风味。美食达人们矜矜业业地走街串巷，以实践检验真美食，现在3158小编就带大家来盘点外表不出彩但金玉其内的重庆民间小吃!

寻舌尖** 重庆麻辣酸爽的**诱舌尖上的重庆高校食堂美食和007共享复古重庆美食

重庆民间小吃——手工糍粑

重庆特色零嘴之一。店中摆着石缸、大槌，店员不停地砸着大团糯米，磁器口的一大风景线。糍粑分咸、甜两味，新鲜出炉的糍粑口感黏黏糯糯，浇上红糖寓意红红**。虽然吃多小腻，但店家提供礼品盒，可以带走接着吃。

**理由：口味糯有嚼劲暂且不提，关键是能欣赏整个糍粑制作过程，还有机会自己动手一试，吃货耍娃儿们都值得拥有!

重庆民间小吃——梯坎豆花

对重庆人来说，*物美价廉的小吃除了**小面，就是豆花饭了。豆花饭虽然便宜，但也有讲究的地方，因为豆花本身无味，味道好不好，全看蘸水。如图，这边的蘸水是用一个装豆花大小的土碗装的，是大半碗哦，有海椒，姜，花椒，油，大蒜，黄豆，葱花，盐等等。正是因为蘸水有半碗这么多，所以每一块豆花都能**浸没在佐料中，充分吸收各式作料的精华，确实巴适!

重庆民间小吃——多一家古镇鸡杂

多一家门口是一个老婆婆在吆喝，精神好劲头大。名声在外，来客挺多，上菜端上来鸡心、鸡肠、鸡肫、鸡肝一大堆，热腾腾、红艳艳。虽不是什么名贵的东东，但香辣无比，吃得人大呼过瘾，搭配毛血旺神马的更是不摆了。

重庆民间小吃——吴抄手

“中华名小吃”吴抄手!什么?不算?好吧，中华路名小吃总可以了吧!吴抄手有红油、清汤、鸡汁三口味，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的 “浓郁回味”，味道都很赞。鸡汁锅贴也是一绝，*候正，皮焦脆、馅细嫩，汁水满溢，后味回甜。价格也还算亲民，走过路过就不要错过了。

重庆民间小吃——好又来酸辣粉

当当当当，终于到了*后的**酸辣粉了，满满的一碗端到手上，粉条筋斗爽滑，香葱、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉酱**口感丰富，让人吃得心满意足。

**的缺点就是没有环境可言，只能立在街边品尝，或边走边吃，因为人家没有座位。不过气氛好呀，管你什么学生、农民工、还是大**，富二代、千金**、都市白领。统统都给我站着吃，没有贫富贵贱，只有碗里的酸辣粉!

投稿作者：孤芳不自赏46

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