就爱吃豆腐：培根豆腐卷的简单做法

2013.03.21 来源: 互联网大字

尽管一身清淡，但它那滑嫩的口感和浓郁的豆香是如此惹人爱，相信再已没有什么食材能像豆腐这般千滋百味了。今天，小编教大家一道培根豆腐卷的做法，让大家回味豆腐的味道!

培根豆腐卷用料：

老豆腐 1块

培根适量

胡萝卜半根

香菜少许

调料：辣椒粉少许熟白芝麻少许盐少许油少许

培根豆腐卷的做法步骤详解：

1、老豆腐切成粗条，盐用热水调开，放入豆腐浸泡5分钟，捞出沥水。胡萝卜洗净切丝，用沸水烫一下，沥干。香菜切长段。

2、培根对半切开，摆上豆腐、胡萝卜丝、香菜，小心地卷起来。

3、在煎锅中先刷一层油，放入培根卷，用中*煎至培根变色。煎的时候把封口那面朝下，煎至定型后再翻过来煎另一面。然后装盘，撒上盐、辣椒粉和熟白芝麻即可。

培根豆腐卷的做法小贴士：

培根和豆腐都有些咸味，做这道菜可以不用放盐。你也可以不添加任何其他蔬菜丝，只用培根卷豆腐，味道也会很不错的哦!

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