辣蒸鸡腿是先将鸡腿煮一下出水,然后放入佐料炒匀,*后蒸十来分钟就可以起锅了。这道富含营养的四川美食很适合小孩子,其做法简单,是很多家庭餐桌上常见的一道菜。下面是辣蒸鸡腿需要的材料以及做法。
主料:鸡大腿1只
辅料:油适量 盐适量 葱适量 姜适量 辣椒适量 生抽适量
辣蒸鸡腿的做法
1.鸡大腿一只和葱姜辣椒备好
2.鸡腿切块
3.起锅,冷水把鸡块下锅焯去血水捞出
4.起锅烧油,加入葱姜末炒香后加入豆瓣酱炒香
5.加入适量生抽
6.炒匀
7.加入适量食盐
8.炒匀后盛碗里放蒸锅里
9.蒸15分钟即可,上面一层蒸的是不辣的呢,小家伙不吃辣所以蒸了两种。
投稿作者:孤芳不自赏46
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