蛋糕店新手店长职责创业学起来

2015.04.27 来源: 互联网大字

开蛋糕店是很多人的选择，其市场前景更是备受瞩目。当然，对于一个有着多年管理经营的蛋糕店店长来说，那些管理的方法已经烂熟于心，但是对于刚上任的新手店长来说，对于该如何管理一家蛋糕店还是非常不熟悉，那么，今天就来为大家介绍一下新手店长职责有哪些，如果你还没有理清思路，可以做个参考，希望对于大家能够有所帮助。

店长职责一、工作职责

(1)将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，**员工提供**的顾客服务，并竭力为公司争取*佳营业额。

(2) 销售工作进行分析，每日检查货源情况，**产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，**日常的销售。

(3) 进(退)店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。

(4) 有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

(5) 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。

店长职责二、人事管理

(1)指导属下员工之纪律及考勤。

(2)编排班表，按实际情况作适当修正，并**下属准时上班。

(3)负责执行仪容仪表标准及制服标准。

(4)培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。

(5)**每位员工了解店铺安全及紧急指示。

店长职责三、顾客服务

(1)指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供**的顾客服务。

(2)有效处理顾客投诉及合理要求。

(3)建立顾客与公司良好关系。

(4)建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。

关于店长的基本职责也就是这些啦，当然随着店面的不断发展，店长的职责应也会随之发生变化，如果遇到店面的其它问题店长所要面对的也就更多啦!在创业的路上，如果想要获得更好的发展前景，如果对于创业有更多的想法，那么对于店铺的管理经营就要更加努力的学习。关于店长的职责是极为重要的，只有更好的掌握，那么我们才会收获更为满意的未来。

投稿作者：孤芳不自赏46

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