这些你都吃过吗？阜阳特产和名小吃

2015.04.26 来源: 互联网大字

阜阳名吃枕头馍

说到阜阳的特产和小吃，很多人会想起阜阳的枕头馍和格拉条，尤其是枕头馍，又称阜阳大馍或大卷子馍。每个馍长约1至1.5市尺，宽约0.5至0.8市尺，厚约0.3至0.5市尺，重约2至6斤，堪称馍中**。本文搜集了阜阳的各种特产和小吃，阜阳人必看。

黄岭大葱：

临泉黄岭一带，盛产大葱，名经霜葱，叶青肉厚，茎长**，茎部外有淡紫色薄皮相护，耐严寒，抗霜冻，愈寒而愈肥，久藏而不烂坏。常食能体格健美，延年益寿。用于调味，气香四溢，可壮食欲，助消化，和脾胃，提精神。

鲖蒜：

盛产于临泉鲖城镇*星街一带，驰名全国，行销数省。其味鲜可口，香辣共济，自东汉明帝起，即为进贡之珍品。鲖蒜九叶，又名九叶云香草，蒜头呈扁圆形，每头多为四瓣，狗牙状，紫红皮，颇具营养价值，为调味佳品，蒜汁辛辣，不“死蒜”，鲜香味美。

枕头馍：

阜阳特产，又称阜阳大馍。每个长约1市尺、宽约半市尺，重2—3斤，堪称馍中**。其馍焦金黄，厚约半寸，香酥爽口;馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，耐嚼而又松软，存数日久不霉不硬。

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