浏阳蒸菜

2015.04.24 来源: 互联网大字

浏阳蒸菜的做法。作为在湖南走过一遭的妹子，对于湖南的一切都还是多怀念的。今天就来说说小编每个礼拜都会吃两三次的浏阳蒸菜吧。这个从热气腾腾的锅里拿出来，五花八门的菜色让小编也是口水直流啊。据说这浏阳蒸菜还有一段历史呢...

浏阳蒸菜是什么菜都可以蒸吗？浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸*腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。

浏阳蒸菜的历史。浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。古县志记载，浏阳一直盛产三样：烟*、菊花石、相思鸟。如今，烟*、菊花石都享誉**，与之一起闻名的，还有生意兴隆的浏阳蒸菜。　　相传，唐朝的药王孙思邈，归隐浏阳孙隐山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效，活101岁;而花炮祖师李畋，也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传，1927年，浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待***和秋收起义会师的部队;1955年，王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。

浏阳蒸菜的确是湖南一大特色了，你要是去湖南一定要品尝一番哦，听小编的准没错！

投稿作者：孤芳不自赏46

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