小葱保健价值是什么？

2015.04.23 来源: 互联网大字

小葱**价值是什么?

小葱**价值1、解热、祛痰

葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

小葱**价值2、促进消化吸收

葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

小葱**价值3、抗菌、抗病毒

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

小葱**价值4、防癌抗癌

香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

小葱适合人群：一般人群均可食用。

小葱食疗作用：葱味辛、性温;具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效;

小葱做法：每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对****的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

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