铜陵野雀舌产于哪里？铜陵野雀舌如何制作？

2015.04.21 来源: 互联网大字

铜陵野雀舌是历史名茶，属绿茶类，该茶在明未至清未年间就有生产，**十一年(1922年)记载：(安徽省六十县产业调查表)野雀舌，产铜官山和东乡、西乡等山区。清朝时期曾被乾隆皇帝誉为"江南佳茗"，并一度作为贡品。

传统制茶方法：以生叶用*烘焙;茶叶质量：质浓而味清香。1987年**农艺师解子桂女士创意策划了名优茶开发项目，提出了新的制茶工艺设计，对历史名茶"野雀舌"进行了**和研制，经农业总茶叶质量监督检验测试中心鉴评，"野雀舌"为名茶一族。

该茶外形微扁，形似雀舌，色泽翠绿，嫩香持久，滋味鲜爽，汤色清亮，生化及卫生指标均达国家规定标准。该茶1994年荣获*届中国"中茶杯"一等奖;1995年荣获等二届中国农业博览会金奖;1999年荣获等二届中国**茶博览交易会银奖;2001年荣获中国**农业博览会**产品;2006、 2009两次通过国家绿色食品及QS食品质量安全双认证。

投稿作者：孤芳不自赏46

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