中式快餐店如何装修设计?

2015.04.21 来源: 互联网大字

现在不仅仅是西式快速生意红*，中式快餐更符合国人的饮食需求，那么，投资开中式快餐店的人，中式快餐店如何装修设计呢?中式快餐的经营模式具有现代化的特征，因此，店堂的装修装潢应该力求现代化特色。

中式快餐店的装潢装修原则在于：其一，中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;其二，店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能*大限度地利用店堂有限的空间;其三，厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

风格：中式快餐的风格不同于西式快餐，应该力求体现中式文化和现代气息二方面特征。中式文化显现的是饮食内涵，也是中式快餐的活力所在;现代气息表明在秉承传统文化的基础上，注重现代生活节奏、符合现代生活方式、适应时代发展需要。传统中国文化与现代时代要素的和谐融合将彰显中式餐饮的特征。

氛围：中式快餐应该摒弃传统中比较沉闷的氛围，这种氛围适应于茶楼以及面向老年人消费需求。中式快餐服务的对象年轻人居多，宜用简洁、明快的色调烘托洁净的氛围和明亮的就餐环境，从中点缀出中式文化底蕴。

布局：中式快餐的经营面积大多较小，一般在30至100平方米之间，因此，合理的布局和方便的通道是餐厅布局的*要原则，中式快餐的店面布局可参考西式快餐的布局思维方式，*大限度地利用有限的空间，综合考虑就餐位置、行走通道、洁净清理等。

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