安徽特色美食土豆饼的制作方法你知道吗?

2015.04.20 来源: 互联网大字

土豆营养丰富，其蛋白质高于大豆，*接近动物蛋白。土豆的粗纤维能润肠通便，转换酶还有降低血压之功效。

油煎土豆饼，外酥内嫩，咸鲜香辣，形色美观。

土豆饼的主料：土豆

土豆饼的辅料：糯米粉熟*腿粒红椒粒

土豆饼的调料：

葱花精盐猪油味精胡椒粉色拉油

土豆饼的制作过程：

土豆饼的制作过程1.将土豆蒸熟压成泥，加入糯米粉丶熟*腿粒丶红椒粒和葱花丶精盐丶猪油丶味精丶胡椒粉揉匀做成饼状。

土豆饼的制作过程2.放土豆饼入锅，用油小*煎至两面呈金黄色即可。

土豆饼的注意事项：

土豆饼的注意事项1.土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。

土豆饼的注意事项2.煎饼时掌握好*候丶油温，不要煎焦丶煎煳。

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