番茄炖牛肉你会做吗? 教你如何做番茄炖牛肉?很多人爱吃牛肉却又担心上*,而番茄性偏寒,两者一起炖煮,刚好可以中和牛肉的热性。这道菜除了加入豆腐(豆腐吸收了肉汁,也变的非常的美味。)、胡萝卜还可以再放一些土豆、卷心菜之类的一起炖,也都非常不错。
番茄炖牛肉原料:
牛肉,番茄,豆腐,青椒,盐,料酒 、生姜、八角,桂皮,香叶,花椒。
番茄炖牛肉做法:1、原料备用。
番茄炖牛肉做法:2、牛肉切大块,氽水后冲洗干净。
番茄炖牛肉做法:3、油锅烧热,下入牛肉块。
番茄炖牛肉做法:4、炒片刻,下入生姜片和少量的八角,桂皮,香叶,花椒。
番茄炖牛肉做法:5、淋少量的料酒和水,慢炖。
番茄炖牛肉做法:6、豆腐切大块。
番茄炖牛肉做法:7、西红柿切大块备用。
番茄炖牛肉做法:8、青椒切块。
番茄炖牛肉做法:9、牛肉炖到软烂,下入豆腐块。
番茄炖牛肉做法:10、豆腐入味后,入西红柿块。
番茄炖牛肉做法:11、西红柿变软,下青椒。
番茄炖牛肉做法:12、调入适量的盐,即可出锅。
投稿作者:孤芳不自赏46
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