3158招商加盟网

湖北小吃 沔城藕丸子

2015.04.18   来源: 互联网 大字

藕丸子,蒸笼蒸,香油炸,易制作,味道佳,沔城风味世人夸。这是贺老总驻沔时吃了这道菜之后的赞美之辞。

的确,到了沔城,如果不尝尝这里的藕丸子,将是一件憾事。沔城的藕丸子,以它*有的风味驰名荆楚,享誉三湘。

做藕丸子不难,取莲花池中藕洗净、去节、刮皮之后,用手拿着在擂钵(形同钵,内有磨齿一样的齿)内旋转,或直接在磨齿上旋转,磨出的藕汁再用纱布滤去水,掺以鸡蛋、鱼肉糊,猪(牛)肉糊、清粉、葱、蒜、姜、胡椒等佐料,做成丸子,或蒸或炸都可。

这种食品,做熟后就这么吃,好吃,如用黑木耳、黄花菜等山珍海味之类的佐料做成汤糊一起煮,其味道更加鲜美。

陈友谅的罗娘娘就是做这道菜的高手;怪将王劲哉,对此也很爱吃,他驻军沔城时,曾请城里的张婆为他开小灶,做藕丸子。

在饮食文化迅速发展的今天,沔城的藕丸子,在传统工艺上又有创新。其质其味,今与昔比,更上一层楼。

投稿作者:孤芳不自赏46

免责声明:内容来源于网络,本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性,如有侵权请及时联系,我们核对情况属实,对该内容进行下架删除。 [删除申请]
咨询项目,请扫微信二维码。
微信扫码
在线咨询
领取资料
微信扫一扫、长按二维码、点击“在线咨询”,发送项目名或品牌名,立即咨询加盟项目。
下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

2018如何选择适合自己创业项目

当今时代人们都倡导环保,很多的环保品牌被广大消费者所支持,金火旺木炭机就是一个备受消费者支持和认可的...

金火旺木炭机加盟怎么联系

很多人都会觉得创业比替别人打工更有前途,可以拥有更多创业的机会,也可能更快的完成梦想,所以市场上掀起...

爱亲母婴加盟店在什么地方生意好?选址技巧是什么

爱亲母婴加盟店在什么地方生意好?选址技巧是什么?能够拥有一个好的店铺,对于经营生意来说,更容易吸引客...

开一家爱亲母婴的加盟店需要多少钱?条件是什么?

开一家爱亲母婴的加盟店需要多少钱?条件是什么?爱亲母婴正在火热招商中,加盟仅需万元起,条件也很简单。...

爱亲母婴的加盟条件是什么?开店能赚钱吗?

爱亲母婴的加盟条件是什么?开店能赚钱吗?爱亲母婴的加盟条件非常简单,开店能赚钱。家长的最大心愿是自己...

金火旺木炭机设备质量好不好?

金火旺木炭机设备质量好不好?金火旺木炭机这个项目赚钱吗?社会发展了,不可再生资源却越来越少,现在再生...

关于我们 | 极速版 | 电脑版

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部