焖锅课堂之和福顺养生馆

2011.12.06 来源: 互联网大字

和福顺焖锅养生馆综合传统滋补理论与现代养生学说，以*创的菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点。此外，和福顺焖锅原料的选择与原料之间的搭配，均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的**效果。　　　焖锅市场调查数据表明，饮食行业是*****的投资行业，因为有了这张嘴，吃便成了头等大事。市场大，但是如何站稳脚呢，这就要求和福顺要焖出精彩，焖出市场。和福顺倡导“创新、合作、诚信、**”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”。其焖锅文化更是**市场的一股潮流。

所谓焖锅就是锅里面不加一滴水，**用蔬菜的汁和酱汁将其一焖到底，锅底通过和福顺焖锅秘制的底油。再加上10几种蔬菜主要以为主料用辣油拌过后打底，再配上食客点的主料。和福顺焖锅**商机

在主料上面撒上药料沫及药酒主要是起到去腥提鲜的作用，在经过几分钟的焖制后刷上和福顺三汁焖锅秘制的酱汁，酱汁也配有原味汁，海鲜汁，麻辣汁，骨汤汁，番茄汁等，经过高温酱汁在锅中自然溶解慢慢变稀融化到**里，酱汁将食物裹到其内，各种肉类不易串味儿，总耗时10分钟左右一锅味道妙不可言，维生素**的美味展现在客人面前。

和福顺焖锅养生馆不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、**新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，**了新模式，满足了人们新吃法，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大*到小*，一焖到底。

投稿作者：孤芳不自赏46

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