传统茶农有哪些“难念的经”？

2015.04.17 来源: 互联网大字

近来，随着新茶的上市，茶叶市场堪称*爆。但是，茶叶虽好，采摘不易，传统的茶农面临着茶叶成本高、收益低局面，很多传统茶农都有本“难念的经”。

难念采茶经——人手不足

黄村镇平垣村和大多数村庄一样，面临一个同样的问题——劳动力流失。在平垣村，村里的青壮年大多数选择了外出务工，主要劳动力集中在40到50岁的中老年人，这对茶叶生产产生了不小的影响：虽然采茶季节仅有两个月左右的时间，但是茶园平时的维护照料也不轻松。主要劳动力的流失，也导致一些茶园无人照料，逐渐荒芜。

“村里的人走出去，村外的人不进来。”同样是因为主要劳动力流失的原因。每到采茶季节，很多茶农不得不雇人帮助采茶。尽管采茶工的报酬不低，但是青睐这项工作的人却不多。据平垣村的茶农介绍，采茶是个短时的不稳定的工作，且劳动强度也不小，加上专门的采茶工越来越少，这些都导致了采茶工人的雇用难。

每到茶叶成熟需采摘时，采茶工的稀缺就让茶农们十分焦急。茶农陈东也遇到了“请人难”的问题，于是他另辟蹊径，开展朋友亲戚“总动员”。“我自己能采多少是多少，剩下的就请那些有闲暇的亲戚朋友来帮忙，采完的茶叶让他们带回去一些。很多亲戚朋友都有自己的工作，他们的帮助只能解决燃眉之急，却不是**之计。”陈东说。

难念制茶经——成本过高

今年3月份，泾县泾川镇晏公社区茶冲村村民唐公平花了5000多元购入了一台茶叶机械理条机，使自己的茶叶生产迈入机械化。但是随着茶季即将结束，唐公平算了笔账，除掉购茶机的5000元，今年这季茶不*反亏，这茶叶“白采了”!。

唐公平种植了4亩茶园，今年雇佣了一个60多岁的固定采茶工人，因为年龄较大，采茶速度并不是很快，每天采到的茶叶大约2斤左右。去掉工*100元，以及伙食费用，采茶工**带给唐公平的收入只有一百来元，再去掉加工成本，一斤茶叶的收益十分有限。

这样的情况并非个例，在泾县大多数种茶叶的地方，茶叶生产都是雇人采摘和机械加工相结合，这样制茶的效率就有所提升，而同样上涨的，还有制茶成本。在泾县，对于很多像唐公平这样的种植小户来说，茶叶种植面积不大，茶叶数量不高，制茶机械的投入短期内很难看到收益，而种茶面积的相对较小，也让制茶机械的**率不能**发挥出来。

难念卖茶经——利润偏低

“新茶刚上市的时候，茶叶卖的*好，但是产量很低，等产量高了，茶叶的价格就降到几十元了，不管怎么算，**的收入都是百来元，关键是这茶叶你还得卖的出去。”在泾县采访，记者听到很多茶农都有着这样的“牢骚”。

事实上，大多数传统茶农在新茶上市时都忙于采茶、制茶，他们出售茶叶的渠道几乎都是等人进村收购。为了不耽误新茶出售的*好时机，尽快卖出**批新茶，茶农们的茶叶价格往往被茶叶商贩压的很低，有限的利润还要带茶商分一杯羹。

泾县县城的施玉霞是一位老茶商，每年新茶上市时她都会去农村收购茶叶。因为长期收茶叶，也有了一群熟识的茶农朋友。“今年茶叶普遍不景气，低档茶叶因为成本高了要涨价，**茶叶因为不好卖要降价。我收茶叶也是找熟人，主要是为了帮忙卖掉，太多的话我收了也有损失。”施玉霞说。

高投入、低回报，这是传统茶农正面临的窘迫处境。同样，茶叶没人种、缺人采、不好卖的局面短期内很难解决，也因此，泾县每年都有一部分茶农选择退出市场。

投稿作者：孤芳不自赏46

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