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杂粮也就是我们所讲的粗粮把他来作为餐饮的主体，应该是目前餐饮业的新亮点!从目前全国的餐饮业分析来看国内现在有不少的餐馆酒楼竞相亮出了招牌，增添粗粮饮食品种，目的只是为了响应饮食时尚和追宠杂粮餐饮的人群，然而品种口味选择空间较小，只作为附加菜品。今天大老粗全力打造的就是杂粮餐饮，做杂粮餐饮**品牌，做出真正杂粮美食文化。
大老粗杂粮美食坊做杂粮餐饮**品牌(计划策略部分)
消费群体定位方向
1、大老粗杂粮美食坊消费不限高底，在这里你花几元*就可以享********-5元*就可以让你吃饱，无论是小学生还是老年人，中青年人我们都制作了*适合你们的食物，大众化的消费，*真诚服务。
2、无论你是百姓还是高薪白领，在我们这里你可以自由的选配，在这里就是你的厨房。
3、我们还专们提供上班族午餐外买业务，只要你一个电话，我们会把*新鲜的食物送给你。
消费类型定位方向
1、“大老粗”杂粮美食坊是基于传统餐饮及现代快餐为主的两种服务，你可以在这里慢慢点你想吃的每一道菜，也可以花十几分钟的时间吃一顿既快捷又营养全面的，由你自己选配的菜肴。
2、以现代快餐形式为主，我们这里的快餐并不象典型的肯德基和麦当劳那样西餐的快捷，我们这里所说的快餐是比传统形式的中式餐饮，要快，在以前传统形式慢餐一顿饭吃一两小时，我们把你忧郁要点什么菜，点完了菜干巴巴等待的时间给节约，这样就节省了近一半的时间，在大老粗餐馆，我们有做好食物你可以边点边吃，我们样板的食物(提前配比好的)你只要选定后，我们会立刻为你现场加工烹饪，我们还要图样食物，打破传统只看个菜名不知道什么菜的缺陷，只要你选定你想吃图样食物，我们会以*快的速度给你送来和图片一样的美食。
3、我们还为顾客设置了自由选配区，在这里你就是厨师，可以任意打配自己喜欢的食物，粥类 面类，可以随你的口味自由调配，做出*适合自己口味的美食品。
18种口味任意选配
1、在这里我们给顾客准备*全面的粗粮，任你选择，从我们熟悉的玉米、大豆、高粱、豌豆、红豆、绿豆、花生、红薯、南瓜、小米、黑米、荞麦、燕麦、糙米到 芡实、莲子、薏仁米、菱角、含有**价值的粗粮。
2、在每一种原料上我们都有相应的食物提供，顾客也可以根据自己的口味选配把它做成粥类或面食类。
3、然后我们再提供6种合理配比的粥类和面类，再推出两种以上(有10种以上原料配比的)特色粥和特色面。
本人一直梦想开一家特色的餐馆，在自己能力有限的情况下分析了杂粮餐饮的状况和前景，现已研发了特色杂粮粉。并写了发展计划策略书及设计了品牌VI视觉系统，注册了商标。但本人资金有限，暂无法实现这一梦想，在此寻找对此项目感兴趣的朋友来投资合作。
投稿作者：孤芳不自赏46
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