豌豆尖孕妇能吃吗豌豆尖的营养价值

2015.04.16 来源: 互联网大字

导语：清明前后，正是吃豌豆尖的好时节。近两年，这种在南方流行的蔬菜，因为口感鲜嫩、烹调简单，也受到了北方人的喜爱。那么孕妇可以吃豌豆尖吗？豌豆尖有哪些营养价值？接下俩都市圈小编就和大家一起来认识吃豌豆尖。

豌豆尖孕妇能吃吗豌豆尖的营养价值豌豆尖是豌豆枝蔓的**而得名，是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培*多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生***的**绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。

豌豆尖孕妇能吃吗豌豆尖的营养价值

豌豆尖的营养价值豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖的热量（以100克可食部分计）是223大卡（933千焦）。每100克豌豆尖的热量约占中**养学会**的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。豌豆尖的功效与作用豌豆尖味甘、性寒凉，具有清热解毒的功效。豌豆尖还具有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。孕妇可以吃豌豆尖吗可以吃。豌豆尖是高钾低钠食物，钾是钠的50倍，因此它能消肿利水，不但对缓解熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效，而且也是“三高”人群应该常吃的蔬菜，可以降低血压、帮助预防并发症。另外，豌豆尖的草酸含量很低，所以尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏的人群。

投稿作者：孤芳不自赏46

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