沈阳美食童话寻找舌尖上的沈阳味道

2013.03.08 来源: 互联网大字

导语：对于一个在南方生活了几十年的人们来说，一提起沈阳，寒冷是对这座城市的**印象。然而，在这座冰雪厚重的城市里，蕴藏着众多美食的童话，舌尖的曼妙触觉，是味蕾的**盛宴!今天，就跟随小编的脚步，到沈阳，用舌尖去体味那些冰上的艺术，寻找那些舌尖上的沈阳味道!

沈阳美食童话，寻找舌尖上的沈阳味道系列之酸菜

酸菜这种东西每个家庭腌出来的味道都各不相同，因为酸菜很吸油，所以做酸菜的时候一般都用白肉或大骨头，所以酸菜汆白肉这道地道的东北杀猪菜就被越来越多的人所了解和喜爱。酸菜*常的吃法就是炖汤，因为北方的冬天比较冷嘛，一大家人围着桌子喝着热乎乎的酸菜汤，**幸福的。不仅仅是炖汤，现在炒酸菜也越来越流行，再放点肉丝和粉条，那种美味也会让你爱不释口的。

酸菜的味道比较奇特，有很多南方朋友可能不太接受，不过北方的孩子，特别是东北的孩子，都是吃着酸菜长大的，没有酸菜的冬天，哦~不敢想象。

沈阳美食童话，寻找舌尖上的沈阳味道系列之四季抻面

这两年四季抻面在沈阳*得不得了，大街小巷突然蹿出了好多四季抻面，一开始**没有兴趣，后来那天实在懒得做饭，就去家门口的四季抻面吃了一回，这一吃可就上了瘾了，面条劲道不说，就光面条不加任何调味料就散发出一股香味，再配上老汤，怎一个‘赞’字了得啊!而且还物美价廉，再配个鸡架，喝个小酒，花不多的*也可以享受美味。

沈阳美食童话，寻找舌尖上的沈阳味道系列之炸鸡架

还有一样不是很健康，但却是好多好多沈阳人热爱的食物-炸鸡架。虽然是路边小吃不太卫生，但是真的很美味，炸过的鸡架那就一个字-香，撒点孜然和辣椒面，那就是三个字-太香了，多的也不用说了，直接吃就知道了。

沈阳美食童话，寻找舌尖上的沈阳味道系列之老边饺子

再来聊聊主食，老边饺子大概只要在沈阳生活过的人都知道，是一家有160多年历史的饺子馆，选料讲究、做工精细、造型别致、口味鲜美都成了老边饺子的特色。

按时令不同，科学配馅：初春选韭菜大虾，味鲜溢口;盛夏用角瓜、冬瓜、芹菜，可以解腻;深秋选油椒、芸豆、黄瓜、橄榄，清爽可口;寒冬用喜油的大白菜，松散鲜香，用骨汤配馅，风味*具一格，说的可能没发体会，有机会能亲自尝到就知道了。

文字是有限，而美食美味却是无限的，沈阳美食的童话般的神韵，亲自体味更加美妙!沈阳站的寻味到这里就告一段落，下一站青岛，敬请继续关注!

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