教你如何香浓的杏仁布丁？

2015.04.16 来源: 互联网大字

教你如何香浓的杏仁布丁？夏天天气热，一些美味的冷饮步丁成了人们*喜爱的热潮，美味的布丁自己也可以做的，下面一起来看看美味的布丁是怎么做的?

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防*心血管系统疾病有良好的作用;中医**理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的**与*疗。

制作布丁材料(5个)

牛奶:300克淡奶 :120克白糖:50克杏仁粉:5克

杏仁片:50克吉利丁片:2片(吉利丁片用冰水浸泡至软备用)

制作布丁操作步骤

制作布丁1:将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖小*将糖煮化

制作布丁2:加入杏仁粉拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关*焖上两三分钟

制作布丁3:加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化

制作布丁4:加入淡奶油，搅拌均匀

制作布丁5:将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新加入(如果喜欢细腻口感，可以全部滤出)

制作布丁6:在模具底部放些杏仁片，将混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小时即可食用

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