锡有火焰烧烤让城管对我刮目相看

2015.04.15 来源: 互联网大字

我是做烧烤的，烧烤挺**大家都知道，谁成想近两年雾霾厉害，连我们这个原本环境不错的城市也波及到了。**下令清除一切污染源，其中就包括街头烧烤。

城管严查露天烧烤

东逃西躲走投无路

这些日子以来，跟我说话*多的不是老婆，而是城管。干烧烤辛苦，回到家我也懒得多说话;而城管接到上头的清除烧烤的命令，三天两头过来清剿，上回差点砸了我的摊子，今天干脆弄个车停在我出摊附近位置，这生意是没法做了。

窝在家里，我漫无目的地在网上游逛，突然，一个名为“锡有*焰烧烤”的项目跃入眼帘：“锡纸包裹”、“无油烟”、“健康不发胖”……等等，无油烟?那我岂不是又可以卖烧烤、还不怕赶了?

我在网上进行了详细咨询，发现该项目加盟费也不贵，才1万元，5平米就能开店，投入不大，还能继续干我的老本行。于是我第二天就去锡有*焰烧烤的天津总部了。经过考察，我交了加盟费，总部对我进行了为期一周的培训。

加盟锡有*焰烧烤

无油烟安心*大*

回来之后，在总部工作人员的帮助下，我在原来卖烧烤的地方租了店面，简单装修就开张了。不出意料，城管车当天就来了，附近的几个烧烤摊主忙不迭地收摊逃跑，有的还被城管没收了炭炉，而我则抄着手悠哉游哉。

**的几个城管早就认识我了，这次我改头换面，让他们很是吃惊，纷纷上前看个究竟。而我也有意显摆，指着店里的各种料理对他们说：“看好了啊，这可是无油烟烧烤，从今以后，你们可再不能赶我了，雾霾没我的份!”

在这个三线城市，城管们还是**次见锡纸裹的烧烤，正好也快中午了，干脆一人要了一份尝尝，“太好吃了!”“这味道真赞!”大家交口称赞，我暗自得意不已。

不过一个月的时间，周围居民都知道这儿有家好吃的无油烟锡纸烧烤店，一时间顾客纷至沓来，每天高峰时期队伍排成了长龙。

由于配料是总部统一配送，烹制过程中操作又简单，没什么经验的我做来竟也得心应手，不过半年的时间，已收回成本和房租。在总部指导下，我又进行了O2O模式的经验，与团购网站联合，现在，每天线上订单和线下堂食忙得我不可开交，不得不又雇了两个人帮忙。

忙中偷闲，想想昔日东躲西躲的日子，真的恍如梦中。如今的安稳日子，都要感谢锡有*焰烧烤。

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