食客行天下寻找舌尖上的广西味道

2013.03.01 来源: 互联网大字

导语：随着《舌尖上的中国》的热播，**的美味，舌尖的馨香，味蕾的诱惑，都让食客欲罢不能!食客行**，即刻出发，开始追寻美食的路程，今天就跟随小编的步伐，来到广西，寻找舌尖上的广西味道!

食客行**，寻找舌尖上的广西味道系列之梧州龟苓膏

梧州成立了龟苓膏协会，其目的是向全国**龟苓膏产品。龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降*、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖，还有一些人们不可少的东西!

食客行**，寻找舌尖上的广西味道系列之桂林米粉

传说秦王嬴政为了统一中国，派屠睢率50万大军征战南越，紧接着又派史禄率民工开凿灵渠，沟通湘江、漓江，解决运输问题。南越少数民族勇猛强悍，不服秦王。秦军三年不解甲，武器不离手，可见战斗之檄烈。由于南越地处山区，交通不便，秦军水土不服，加上粮食供应困难，大量士兵经常挨饿、生病。这些西北将士，天生就是吃麦面长大的，西北的拉丝面、刀削面、羊肉杂碎汤泡馍馍，都是他们的美味佳肴。如今他们远离故土，征战南方，山高水深，粮食运不上来，人不可能空着肚子行军打仗，只有就地征粮，以解决食为天之大事。但南方盛产大米，却不长麦子，这就叫一方水土养一方人。

食客行**，寻找舌尖上的广西味道系列之藤县鱼生

藤县鱼生好出名的，在藤县如果某人用鱼生招待客人，说明他当你是个贵宾，不是一般人都吃上的。如果是某家人做鱼生，只要是知道吃鱼生的话，都不用叫，知道的人都会品尝一下。在广东一般都是老乡集中聚会，就会整一顿鱼生出来吃。如果是做其它东西的食品，根本就没有吸引力，有时叫人家都不来。如果说有鱼生吃的话，只要知道的都会来。

食客行**，寻找舌尖上的广西味道系列之柳州螺蛳粉

螺蛳粉为广西柳州**小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的*特风味，位居柳州风味小吃之*。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水更多>>。广西柳州**小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的*特风味,位居柳州风味小吃之*,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国*一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的*特风味，位居柳州风味小吃之*，它由柳州特有的软滑爽口的米粉(牙签般粗细的圆形粉条)。

食客行**，寻找舌尖上的广西味道系列之梧州纸包鸡

“纸包鸡”顾名思义，菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作*特，菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，特有异香。梧州纸包鸡色泽金黄，香味诱人。吃起来，入口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。原汁原味，肉嫩骨脆，香气四溢，鲜美适口。采用纯正三黄鸡，切件调味后，以纸包裹，用花生油浸炸而成。因此气味芳香，鲜嫩甘美，制作工艺*特，名扬海内外。

食客行**，寻找舌尖上的广西味道系列之南宁老友粉

老友粉食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝. 老友粉是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉，街边的老友粉价钱都在5元上下，物美价廉，常常让人吃的汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。

美食是一种艺术，谁也不能阻挡食客们追求艺术的脚步!广西不仅山水幽美，美食也一样让人留恋忘返!食客行**，寻找舌尖上的广西味道就在这里告一段落了，下一站是上海，敬请继续期待!

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