会吃还会做的山东特色小吃：油炸螺丝糕

2015.04.12 来源: 互联网大字

油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。

食材准备(份量：12个)：

低筋面粉20公克、水120公克、猪油160公克。

做法：

1、将中筋面粉加入水、猪油，用手出力揉至面团出筋备用;

2、将低筋面粉与猪油混合，用手揉成油心备用;

3、将作法(1)的面团揉成长条状，用刀切成每粒约20公克，用手压平，中间包入20公克油心，再用桿面棍桿平(注意两边宽度要平均)，再折三层再桿平，重覆做三次，*后一次桿平后，从前端用手慢慢往后卷起来，再用桿面棍桿成圆形，即为酥皮。依序完成12份备用;

4、将每一片酥皮中间包入30公克莲蓉，用手搓圆，做好12个备用;

5、起油锅，油温至180℃后转小*，再将螺丝卷放入，慢慢炸到浮起，外皮呈金黄色即可。

下一篇没有了

加盟金火旺木炭机利润怎么样?好加盟吗?

随着各行业的发展逐渐稳定，市场开始饱和，广大创业者急需新的商机，所以金火旺木炭机的出现，为大家带来了...

金火旺木炭机2018利润大吗?有哪些加盟要求?

木炭具有很多的作用，在市场上的需求量也是很大的，因此选择一个好的木炭机品牌投资加盟是很不错的。金火旺...

爱亲母婴生活馆拥有很多的消费群体，竟是实力非常的强大，开店能有更加稳定的生意，是一个值得开店的好品牌...

爱亲母婴生活馆销售市场大不大?加盟大概需要多少资金?爱亲母婴生活馆是消费者心中信任的品牌，这个品牌销...

金火旺木炭机值得加盟吗?加盟有哪些具体步骤?金火旺木炭机这个品牌在市面上比较出名，有着一定的品牌影响...

加盟金火旺木炭机以后能赚钱吗

现如今选择创业的朋友是不少的，越来越多的朋友都是在创业选择品牌的时候比较犯难，不知道什么样的项目更加...