老字号狗不理尝试“包子配咖啡”

2015.04.25 来源: 互联网大字

这两天，***餐饮品牌狗不理引进**连锁咖啡店的消息在网络不胫而走，其实任何企业只要资产雄厚，涉猎别的行业无可厚非，奈何同为餐饮，包子和咖啡的组合便引来不少吐槽？

包子配咖啡，就好像穿西服戴狗皮帽子。喝着咖啡就着大蒜，我也是醉了。真的不是段子吗？我读书少你可别骗我。甚至有网友开始想象，韭菜鸡蛋包配卡布奇诺，猪肉大葱包配美式拿铁，蒜泥和糖都免费的早餐馆子。

姑且不论这大概只是一个集团的两个品牌，就好像百胜旗下既有卖披萨的必胜客，也有卖涮羊肉的小肥羊。就算果真把咖啡和包子一起卖了，其实个人认为，从营养和文化的角度来讲，都不足为怪，甚至算得上般配。

包子中有菜有肉有主食，含有维生素、蛋白质、膳食纤维等多种营养元素，咖啡除了水分，还有糖类、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维等微量元素。两者符合咸甜、荤素、干稀的早餐**搭配原则。

如今中西文化交流融合的实例越来越多，越来越自然。许多混搭或许刚开始令人不适，但经过了时间的磨砺，早已经没有陌生感，甚至成为**。比如*锅配啤酒，现在看来如此协调，殊不知，前者是地道而古老的中国吃法，后者却是二十世纪初才传入大陆的外来酒种。

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