快餐店设计技巧有哪些?怎样才能吸引更多顾客

2013.02.26 来源: 互联网大字

快餐店设计技巧有哪些?怎样才能吸引更多顾客?很多创业的人不知怎么设计店铺，不知道怎样迎合顾客的需求现在3158餐饮网小编就来总结一下，希望对你有所帮助哟!

据统计，40%的人在进餐时更讲究餐厅的环境。中式快餐店内部设计的装修风格和店内的氛围，是吸引顾客的重要因素。许多快餐店都把特色风格，氛围作为经营的主要卖点，通过装修设计来塑造快餐店的形象个性，增强快餐店的影响力，从而提高快餐店的竞争力。

快餐店设计技巧就要注意了，装修要有特色色彩搭配要和谐，*好是能营造出一种用餐气氛，灯关和采光方面也要注意，店里*好要有电视音响之类的，以免客人等餐或者排队的时候产生不厌烦的感觉了

对餐饮生产场所的布局安排，即确定产品生产各部门的具**置，将生产所需要的设备，用具*为合理地组合成操作加工的点，线并分布在生产场所内。这是一项复杂而又受多种因素影响的工作，因此，在进行布局安排时，应该由布局设计者，管理者，生产者，设备**共同讨论，研究决定。

整体布局是指餐饮生产系统的整个设计规划。通常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房，而连锁快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。连锁快餐店各分点厨房是有机相连的整体，在厨房的位置，面积，生产功能的分配，产品的流程上，都要体现整体作业的协调性。

在快餐店设计中，可根据经营的目的确定快餐店的色调。例如，要提高顾客流动率的快餐店，就要使用刺激，活跃，对比强烈的色调。

空气调节设备包括供暖，通风和制冷设施等，它能够为快餐店提供良好的空气环境。设计时，这些设备的位置要安置适当，便于调节大厅内流动的气流，不产生死角。装修时暂不安装空调的，要预留管线孔和电源插座。暖气要做暖气罩或者全包，以**美观，且便于维护。

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