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(小常识)冬春御寒 多吃这些令身体加温的食物

2013.02.26   来源: 互联网 大字

“寒热”体质是辨别疾病性质的基本,《黄帝内经》称“阳胜则热,阴胜则寒”,也就是说,寒证是表示机体阳气不足或感受了寒邪,热证则表示机体阳气偏盛或感受了热邪。因此,养生*先要了解自己体质,然后有针对性地进行养生。

体质有“阳性”和“阴性”之分

中医有“阴”、“阳”的说法,认为人类的身体也有阳性体质、阴性体质之分,并且各个体质有其对照的特征。

阳性体质的人,有很多是肌肉紧实的体型,性格开朗积极、血压高、怕热、食欲旺盛;相反地,阴性体质的人,有很多是肌肉偏少、丰满圆胖或是消瘦型的体质特征,因为这类体质的人,体内积存了脂肪和水分,所以几乎都有四肢冰冷的问题,性格大多较成熟,想法较消极,所以容易累积压力。*近,阴性体质的人,感觉似乎变多了。

介于阳性和阴性体质的中间体质,属于理想的中性(平和)体质,这类型的人大多体型匀称、标准,不会太胖或太瘦、太高或太矮,性格温和敦厚,体重很多都保持适中,在很多方面都均衡得恰到好处。

配合体质的*佳饮食方法

不要让体质偏阳性或偏阴性,保持一个均衡的身体状态,这就是拥有健康身体的秘诀。因此,需要摄取和自己身体体质相反性质的食物,让体质可以往中性体质的方向接近。

阳性体质者容易得到的疾病有高血压、脑中风、心肌梗塞、糖尿病、肺癌和大肠癌等;阴性体质的人,容易患有低血压、贫血、过敏、胃炎、风湿症和忧郁症等病。为了预防得到这些疾病,阳性体质者须食用阴性食物,而阴性体质的人则要吃些阳性食物。

阳性、阴性食物的基本特性:

温暖身体的食物=阳性食物->北方产的、硬的或红、黑、橙、黄色食物。

冷却身体的食物=阴性食物->南方产的、软的或青、白、绿色食物。

不过,即使是冷却身体的食物,若经过加热、发酵或是加了盐之后,也可能改变性质,转变成为可温暖身体的食物。譬如,牛奶发酵后制成起司、加热的绿茶、发酵的红茶等。

注意“会让身体变寒的食物”!

阴性体质、体态丰满的人,要吃硬的食物

现代人因为体寒而造成身体状况变差、生病,这是阴性体质的人常见的现象。好好找出自己的体质为何,若判断自己身体的阴性部分较强,平常则应尽量多吃些可温暖身体的食物。

让身体变冷的食物(青、白、绿等寒色系)容易让人肥胖;相反地,温暖的食物(红、橙、黄等暖色系)容易让人变瘦。

此外,水份摄取过多的人,排泄会变差,身体容易变寒、变胖。虽然曾有段时间很流行多喝水更健康的说法,但其实身体若摄取超过所需的水分,反而可能会变成伤害身体的要因。

中医有个“相似理论”,就是我们吃什么形状的食物,就会拥有和纳个食物相似的体型。只喜欢吃麵包和蛋糕、柑橘这类膨松、软绵食物的人,身体就会胖胖圆圆的;吃很多牛蒡、红萝卜、莲藕、海产类等坚硬、结实食物的人,体型就会是紧实的。或许有人会觉得这个理论似乎太过以偏概全,但若看看哪些是让身体变寒的食物,哪些是让身体变暖的食物,其实就会发现不无道理。

如何聪明摄取“为身体加温的食物”?

想要在日常饮食生活中摄取“可为身体加温的食物”,那就必须了解食物的性质,并选择阳性食物食用。以下要告诉大家判断阳性食物的秘诀,并将**整理如下:

1.北方产的食材。寒冷地区产的石材,具有温暖身体的作用。

2.硬的食材。水分越少、越硬的食材效果越佳。

3.红、黑、黄、橙等暖色系的食材。相反地,青、白、绿的寒色系食材会让身体受寒。

4.醋和盐要分开使用。醋虽然是健康食品,但是中医认为它会让身体变寒;而盐分可将水分排出,为身体加热,不过摄取太多盐分会引起高血压等疾病,所以要适量摄取。

多吃令身体加温的食物

5.好好运用中性食物。自以前就是主食的糙米和芋头类等黄色和褐色的食物,属于中性,对体温不会有影响。

6.若要饮用含有酒精的饮料,则要喝日本酒、红酒、绍兴酒、白兰地。喝啤酒、威士忌、白酒会造成身体变寒。

7.若吃冰凉的食物要记得加热。这么做能缓和阴性食物的作用,此外,在食物上面洒盐也是好方法,因为盐分会具有排出体内水分的作用。

投稿作者:孤芳不自赏46

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